料理・ドリンクの選定

ゲストの一番の楽しみは料理。
料理の良し悪しがお客さんの満足度を上げるかもしれません。

料理のグレードは「上げ」で!

「せっかくいい式だったのに料理がちょっとね…」という声、よく聞きます。
色々演出を凝らしても結婚式の料理一つでイメージが悪くなっちゃうのは残念ですね。
式場の料理プランで色々迷う事はあるかもしれませんが、迷うくらいだったら上のプランにするのがお勧めです。

料理が美味しかった!満足してもらうには?

料理が美味しかった!と満足してもらう式にする、ローコストで成功率の高い方法があります。
それは「レストランウェディング」。
なんだと思われるかもしれませんが、どうしても均一になりがちなホテルの料理に比べ、レストランのコース料理は個性的で満足度が高いものが多いです。
もちろんホテルでも料理に力を入れている所もありますが、レストランウェディングのほうが要望や細かい注文も受け付けてくれることが多いです。

飲み物オーダーもできるだけ柔軟に

式場では飲み放題とオーダー式とプランがわかれていますが、基本的に飲み放題が良いでしょう。
ゲストも飲み放題のつもりで来ている方が多いです。